L’organisme Les
Tabliers en folie, cuisines collectives du Val-St-François, a invité leurs
partenaires et membres pour l’inauguration du tout nouveau Garde-manger à
partager. Celui-ci est installé à proximité des locaux de l’organisme.
Le but de ce projet
est de diminuer l’insécurité alimentaire des citoyens de Richmond et des
alentours. En effet, les gens peuvent à la fois venir y déposer des denrées non
périssables et également prendre ce dont ils ont besoin. Cet échange permet
également de contrer le gaspillage alimentaire.
Inspirés par les
multiples initiatives de partage alimentaire que nous retrouvons partout au
Québec (Free Frigo à Sherbrooke, Frigo des Ratons à Montréal…), les membres du
conseil d’administration ont décidé de mettre de l’avant ce projet : « Nous recevions déjà des denrées
alimentaires de la population en générale. Nous faisions la distribution de
manière sporadique, informelle et souvent à la sauvette! Avec nos ressources
humaines limités et nos horaires atypiques, il était devenu difficile pour nous
de répondre à la demande. Maintenant, nous pouvons garantir à la population
vulnérable des alentours un accès illimité et discret à du dépannage
alimentaire. » Mentionne Madame
Isabelle Forcier, directrice des Tabliers
en folie.
Ce projet est
réellement un projet collectif, plusieurs personnes ont contribué à sa création
« C’est moi qui ai soumis l’idée et
tout le monde était enchanté de ce projet, par la suite, nous nous sommes
inspirés du modèle des croques-livres pour dessiner un croquis. Danika Genesse,
la présidente a conçu le plan et découpé les morceaux. Le montage et la soudure
ont été faits par les élèves en formation professionnelle de Windsor. Bref, ce
projet n’aurait pas pu devenir réel sans la collaboration sincère de plusieurs partenaires. »
Mentionne Dominique Hurteau, membre du conseil d’administration et
initiatrice du projet.
Le garde-manger à
partager sera accessible en tout temps. Afin
d’assurer la pérennité du projet, la participation citoyenne et l’entraide de
la communauté sont primordiales. C’est pourquoi chaque personne présente lors
de l’événement a apporté une denrée non périssable.
Les Tabliers en folie,
cuisines collectives du Val-St-François a comme
mission de promouvoir la saine alimentation dans le but d'améliorer la santé et
la qualité de vie de la population de la MRC du Val-St-François en tenant
principalement des activités de cuisines collectives ainsi que des activités
novatrices et collectives.
Les moyens que
nous prenons pour honorer notre mission :
·
Regrouper et soutenir la population de la MRC du
Val-St-François dans une démarche de prise en charge et d'amélioration de leurs
conditions de vie;
·
Établir et maintenir un service de cuisines
collectives pour les gens de la MRC du Val-St-François qui consiste à former de
petits groupes de personnes qui planifient et réalisent des plats économiques
et nutritifs;
·
Soutenir ou réaliser toutes les initiatives et les projets
qui sont en conformité avec les buts de l'organisation.
Source : Isabelle
Forcier
